भारत में शाकाहारी मांस का बाजार तेज़ी से विस्तार कर रहा है है। लोग अब बेहतर प्रोटीन स्रोतों की तलाश में हैं, और वीगन विकल्प इस मांग को भर रहे हैं हैं। यह प्रवृत्ति मुख्यतः युवा वर्ग और शहरों में देखा जा सकता है । ब्रांड भी इस अवसर का उपयोग कर रही हैं और अनूठे विकल्पों को लॉन्च कर रही हैं । भारत में